料理簡単レシピ あなたの料理をよりグレードアップする「この味」簡単レシピ |
「この味」 料理簡単レシピ
■うどん ４玉 ■鶏肉 １２０ｇ ■長ねぎ 適量 ■油揚げ 大１枚 ■かまぼこ ８切れ ■ちくわ 適量 ■にんじん １/２本 ■卵 ４個 ■おつゆ だし汁 ４カップ 赤みそ 大さじ ３ 『 この味 』 大さじ １．５ ※ その他お好みで、 ほうれん草、椎茸、等を組み合わせて 入れて下さい。 |
１．鶏肉は一口大に切る。 ２．ねぎは斜め切り、かまぼこは５ｍｍ程度に切る。 ３．にんじんはうすく切り、（型抜きしても良い） ちくわは斜め切りする。 ４．油揚げは熱湯で油抜きをし、１ｃｍ幅の短冊きりにする。 ５．土鍋にだし汁、「この味」を入れ、赤みそをといて煮立たせる。 その後、うどんを加えて煮る。 ６．（５）に（１）〜（４）の材料を入れ、ひと煮立ちしたら卵を加える。 ７．蓋をして再び煮立ったら火を止めて出来上がり。 ※七味唐辛子をふっていただく。 市販のみそ煮込みうどんの「つゆ」を使う場合は、その量を少なくし、 「この味」を加えると、よりグレードアップします。 |
【 みそ煮込みうどん 】
○「赤みそ」 を使ったアツアツの煮込みうどんです。
